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  • Celina Correa
  • Aula Prática

SA0412-1

12 de Abril 09:00 às 12:00h

Unidade Sto. Amaro

Av. João Dias, 24 - Santo Amaro, São Paulo, SP
  • Celina Correa
  • Aula Prática

Especial de Páscoa: Ovos com cascas recheadas + ovos de colher

SA0412-1

12 de Abril 09:00 às 12:00h

Unidade Sto. Amaro

Av. João Dias, 24 - Santo Amaro, São Paulo, SP
De R$ 90,00 Por R$ 79,00
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Sobre o professor
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Prof: Celina Correa

Iniciou sua carreira como a grande maioria das suas alunas, fabricando e vendendo doces em sua casa, chegou a cursar Jornalismo mais descobriu que sua vocação estava na cozinha. O negócio prosperou, decidiu se especializar na área da confeitaria e há 11 a
Detalhes do produto

Monte seu cardápio com os sabores de ovos de colher e cascas recheadas, os mais pedidos pelos clientes: ovo Browne, ovo banoffe, ovo pão de mel, ovo bolo de cenoura, prestigio, brigadeiro, dois amores, Pistache, releitura de sabores de sobremesas mais vendidas e ovo de pascoa salgado, descubra a diferença entra chocolate e cobertura fracionada, como manipular os dois produtos, público alvo, montagem de cardápio, precificação, peso correto, embalagens e como armazenar corretamente seus produtos e otimizar a produção